8月28日，茅台集团保健酒业公司发布喜人消息：自2019年1月1日起，截止2019年8月26日下午5时，“茅台不老酒”品牌全系列累计实现销售收入10231万元（含税），同比增长209.84%，占该公司总销售收入的34.13%，销售收入年内首次破亿，“8·26”成为该品牌问世至今最为辉煌的时刻。

飞燕曾经汉皇宠

    茅台集团保健酒业公司党委书记、董事长王开馥在8月28日举行的网络线上新闻发布会上欣喜地说：“这对保健酒业公司这个有着35年历史的企业来讲，对保健酒业公司200多名退休员工和500多名在职员工来讲，都是一个重要的历史时刻”。

35年，保健酒业公司一路走来，曾经创造了许多不灭的传奇。

新品茅台不老酒博系列

 

 

    上世纪七十年代，按照毛主席“五七指示”，茅台酒厂在茅台核心产区成立“五七厂”，以解决茅台酒厂职工家属就业难的问题，因职工多为中年妇女，茅台人戏称为“老妈厂”。1984年，保健酒业公司的前身——“贵州茅台酒厂劳动服务公司”正式宣告成立。1986年7月，“五七厂”合并入“劳动服务公司”。1988年，贵州茅台酒厂劳动服务公司更名为“贵州茅台酒厂附属酒厂”，成为贵州茅台酒厂以外唯一的系列酒生产经营型企业。上世纪90年代后期，中国掀起保健品狂潮，1997年，“贵州茅台酒厂附属酒厂”更名为“茅台集团保健饮品开发有限公司”。伴随着茅台的蓬勃发展，“茅台集团保健饮品开发有限公司”完成了他的历史使命，于2002年6月更名为“贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司”并沿用至今。

    上世纪中国保健品热掀起，“茅台不老酒”应运而生，在老一辈工匠大师精心研制下，1994年正式生产、销售，成为当时公司重点打造的自主核心品牌。“茅台不老酒”问世后，便赢得了广大消费者钟爱,她与诸多知名政要、社会名流神交，结下了不解之缘，许多故事被传为佳话。

    1999年，“茅台不老酒”作为珍贵礼品赠送澳门特区政府，被指定为“特区政府宴会专用酒”。全国人大常委会原副会员长费孝通欣然题写“茅台不老酒”五个大字。2001年，“茅台不老酒”在第二届中国保健节展出期间，国家卫生部原副部长殷大奎称赞“茅台不老酒搞得好！”。2003年，“茅台不老酒”在第三届中国国际保健节展出的第一天，美国知名保健食品公司董事长伦道夫品尝“茅台不老酒”后，翘起大拇指，连声说“OK!OK!”。贵州省原副省长、贵州保健科技学会原会长冉砚农曾题词赞誉：“常饮不老酒，康奇逾百年”；“数杯不老酒饮下，顿觉神爽气焕发。谁家闺秀药浆酿，属系茅台姊妹花。”

    许多墨客骚人也对“茅台不老酒”倍加赞赏。我国著名诗人刘章品尝后即兴赋诗：“一杯不老酒，还我少年心；唯恐归家去，妻儿错认人”。中国性学杂志主编朱琪诗云：“青春常在孰为先，岁月悠悠情未迁。常饮茅台不老酒，恩恩爱爱共延年”。港澳知名人士黄坤尧曾赋诗两首：“人生不老快意求，茅台新酿醉琼瓯。陶陶居里神仙客，一夕濠江孟浪游。”“茅台不老验神方，琥珀杯深滋酱香。为有主人能醉客，濠江文酒更飞扬”。港澳名流文幸福两首诗云：“斜风细雨过濠江，千里相寻共一觞。不老茅台今夕醉，呼来骚客润诗肠”，“光纤唤我饮茅台，不老人生共一杯。疾驶崖门飞翼过，陶陶居里醉杯开”。

品质铸就香旖旎

    伴随着茅台集团的蓬勃发展，茅台集团保健饮品开发有限公司于2002年6月更名为“贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司”。然而，企业发展之初面临诸多困难：生产规模小，资金薄弱、人才匮乏。21世纪初期，在市场大环境的影响下，“茅台不老酒”市场效应日趋下滑，企业发展缓慢，保健酒业公司陷入沉寂，昔日让人追捧的“茅台不老酒”也一度淡出大众视野。

    2017年下半年，保健酒业公司启动了“惊蛰计划”，走上了变革之路，对肩负着企业振兴、做大做强保健酒公司健康养生事业重大使命的“茅台不老酒”这一核心自主品牌重新进行品牌梳理和打造，对其进行了全面升级，对包括产品包装风格、酒体风格、市场定位等进行了重新调整，梳理出了“炫、博、养、雅、奇”五个系列产品开发规划，产品从酒体到包装设计都“焕然一新”，每一个系列都有其独特的文化内涵。同时，对其原有53%vol 125ml（小瓶酒）“礼”系列进行了仔细打磨。在一系列的精心策划和准备下，终于，“茅台不老酒”成功脱胎换骨，涅槃重生。“茅台不老酒”新品于2018年3月在成都春糖会亮相；同年7月在茅台正式向全球发布；同年8月在河南郑州一次性拿下3300万订单；在2018年实现8000多万元销售额；随后众多知名酒类经销商和实业公司慕名加入，多位各级领导、影视明星、社会知名人士、企事业团体前来访问站台。在深圳某一慈善公益活动上，一盒“炫”系列“茅台不老酒”以12万元价格成交；在今年5月24日晚，1000件茅台不老酒顺利通关，出口新加坡，首次实现海外销售；深圳茅台不老莊在开业当天，茅台不老酒订货量更是高达7300余件，近21吨。

    保健酒业公司与众多酒类企业一样，同享茅台镇优渥的酿酒环境，“茅台不老酒”采用的基酒，精选本地优质高粱、小麦，以赤水河谷河水为酒引，按照端午踩曲、重阳投料的酱香酒传统生产工艺酿造。产品从生产到出品都由资深酿酒大师亲自把脉把关，优选不同年份、不同轮次基酒经特殊工艺精心调制而成，很好地保留了酱香白酒酒体醇厚、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香的典型风格，中国酒界泰斗、酿酒大师季克良品尝后高度赞赏其品质。

    “茅台不老酒”在配料中加入有益于人体且食药同源的中药材，其中，白芷具祛风湿、活血排脓、生肌止痛作用；龙眼有治疗惊悸失眠、面色萎黄、少气乏力之功效；枸杞有滋补肝肾、益精明目作用，是卫生部批准的药食两用食物；山楂性所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，对降血脂、降血压、抗衰老有很好作用。保健酒业公司在传承酱香白酒传统生产工艺基础上，严格遵循传统中医药养生理论和药材配伍原则，将老祖宗的养生文化和酿酒生产工艺结合得恰到好处。

    保健酒业公司一直以来都非常重视产品质量，始终把为消费者提供高质量产品作为企业管理的最高要求，在产品质量把关上，有三道“防火墙”。首先是在茅台集团统一把控下，推行了首席质量官制度，首席质量官由茅台集团和保健酒业公司双重领导，对产品质量全权负责并拥有一票否决权，当企业生产经营关系与质量追求发生冲突时，首席质量官行使否决权坚决维护产品质量；与此同时，茅台集团还不定期到生产现场突击检查，时刻让保健酒业公司绷紧规范生产管理和质量把控的弦。其次是依托茅台集团和第三方权威高新检验检测平台对关键的、核心的质量指标和生产过程参数进行把关，有效保障了产品的质量和食品安全。再次是立足传统生产工艺，不断创新管理模式，适时根据生产和质量管理需要积极识别质量控制点，加大检验检测力度，及时把任何可疑的质量风险拦截在第一时间、第一现场。

      严格意义上说，“茅台不老酒”有别于其他的普通白酒，独到之处在于她既很好地保留了酱酒的基本特质，又赋予产品更加丰富、更有理论文化的养生内涵，是保健酒业公司将传统技艺、传统文化与现代消费趋势相融合的大胆探索和尝试，在茅台集团系列产品乃至行业产品中独树一帜。2018年，著名歌手孙楠向媒体透露对“茅台不老酒”独有钟爱，2019年，著名影视表演艺术家马少骅来茅台时大赞“茅台不老酒”。

    在“大茅台”、“一盘棋”思想指导下，2018年，沉寂多年的“茅台不老酒”成功蜕变回归，一入市就搅动起一池春水。难得的酱酒基因、契合新时代的养生理念、严苛的质量追求为“茅台不老酒”注入强劲的生命力。

品牌淬炼酒氤氲

      2019年8月23日，由新华社民族品牌工程办公室、贵州省民族宗教事务委员会主办，多彩贵州网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、新华网、新华社新媒体中心和中国名牌杂志社各单位承办的2019新华社民族品牌工程“黔系列”品牌推介会隆重发布了2019贵州“100强品牌”榜，茅台不老酒上榜。

这两年，茅台集团保健酒业公司企业形象以及核心产品茅台不老酒又一次在大众视野形成了强烈的冲击波。

    保健酒业公司非常清楚，只有加大企业、品牌及产品宣传，才能成就知名品牌。公司全面颠覆“酒好不怕巷子深”的陈旧理念，走上了“好酒更要多吆喝”品牌淬炼之路。

      公司2017年起，开始加大和规范宣传，在维持传统的基础上大胆尝试各种新型宣传媒介，不论是报纸、电视、广播还是网络终端，现有能用的各种传播技术、手段，“她”都通通尝试，并得到各界的高度认可，以至于茅台保健酒业公司的宣传传播工作还有同行慕名而来拜访学习。公司在央视投放了茅台不老酒产品广告，提升了茅台不老酒产品知名度，线上将产品在淘宝、京东、酒仙网等电商平台推广，线下茅台不老酒（搏系列）产品进入全国茅台酒专卖店陈列销售，让公司产品落地，有效地把线上和线下渠道相结合。

      新品正式生产、新品发布、成都糖酒会、经销商大会、职代会、社会公益、赞助活动……一条条引人关注的消息出现在《保健酒业》报、保健酒业公司微信公众号中，保健酒业公司的“内宣”都已做到了让人几近倾慕的程度。而“外宣”则更是大手笔。近年来，保健酒业公司在社会的活跃程度和宣传力度在不断加大，主动与全国数十家大型媒体打交道、交朋友，甚至进行深度合作，对保健酒业公司各个节点、各种事件、各类活动进行全方位、多角度的报道。新时代，线上线下媒体种类繁多，消费者、追随者、兴趣者们接触的媒介很分散，茅台不老酒品牌在进行传播时融合了线上线下，拉近消费者、追随者、兴趣者们的距离，使其品牌得以展现、传播和发展。

      保健酒业公司积极参加和赞助各类活动，创造了该企业的许多首次。首次支持朗诵会活动，在北京全国政协礼堂举行的“中国电视60年——陈铎和他的朋友们”朗诵会与其产品理念“越奋斗，越年轻”不谋而合，保健酒业公司支持老艺术家们以“咏颂经典”来“致敬传奇”；首次赞助电影行业，以有故事的酒与有故事的镖局相搭，赞助了贵州首部武侠电影《天下第一镖局》；首次参加国际时尚秀活动，茅台不老酒和“香港世纪第一夫人”总决赛的理念有着异曲同工之妙；首次赞助了仁怀市的职工钓鱼比赛、五人制足球赛、游泳比赛、乒乓球比赛等。

    有人说，保健酒业公司“十处打锣九处在”、“无孔不入”。很多活动的组委会都知道茅台保健酒业公司强烈的开放意识，经常主动找上门来请求合作。

    保健酒业公司还就讲好茅台不老酒故事，传播茅台不老酒文化着手打造文化馆。目前已完成位于茅台镇的茅台不老莊，2018年5月9日，凭借贵州省第十一届旅游发展大会的契机，“不老莊”向各方宾朋展现了健康快乐、养身养心的生活方式；位于北京的茅台不老酒文化中心于2019年3月2日落成，在落成的前一天，茅台集团党委书记、董事长李保芳亲临指导并对茅台不老酒文化中心给予了充分肯定；位于深圳的茅台不老莊于2019年6月28日开业；位于广西的茅台不老酒河池体验中心于2019年8月11日正式开业。

      此外，保健酒业公司还积极履行社会责任，投身公益慈善事业，先后出资近200万元为社会奉献爱心，向全社会传递着温暖。

不信东风唤不回

      2018年以前，茅台集团保健酒业公司销售数据中，自主品牌和合作品牌销售占比差距比较明显，自主品牌“茅台不老酒”只占销售比重的10%左右。公司没有一个拿得出手的自主核心产品，过多的依赖于开发品牌，对产品市场做不到有效管控，销售业绩起伏不定，没有很强势、稳定的产品。

      从2017年开始，保健酒业公司着力聚焦自主核心品牌“茅台不老酒”，决心做大、做强自主产品销售，缩小自主品牌和开发品牌之间的销售占比，把“茅台不老酒”这个品牌打造成为和集团健康定位相匹配的产品，公司所有资源、人力、网络渠道通通往“茅台不老酒”这个核心品牌上倾斜，一定要让“茅台不老酒”家喻户晓。

      过去，“茅台不老酒”被做杂、做乱了。若干经销商互相杀价，乱相和滥相很严重。在原来基础上梳理是不可能的。推新系列是保健酒业公司找到的新突破点。在健康酒、高品质酒的经营上，保健酒业公司坚持“去茅台化”。“在包装上只要仿一下茅台，消费者一定会认为是小酒厂的酒，我们不能这样做。”保健酒业公司党委书记、董事长王开馥说。

新品茅台不老酒炫系列

 

      2018年4月，茅台集团保健酒业公司做了一件破天荒的大事，由每一个班子成员带队，兵分8路走访了全国31个省、市、自治区，集中调研了解保健酒、健康酒的市场，同时，收集新品“茅台不老酒”的市场反应。从走访情况看，新品“茅台不老酒”普遍反映很好，包括酒瓶选定的颜色、包装设计，大家都很认可。均认为新品“茅台不老酒”，在品牌打造上相对比较合理，与市场接轨要紧密得多。

      茅台集团保健酒业公司从2014年底撤销办事处，召回市场营销人员，一直到2018年前，茅台不老酒产品市场销售停滞，大量茅台不老酒客户流失，产品呈自然销售状态，造成了茅台不老酒市场长期处于空缺情况。为快速做大、做强茅台不老酒市场，提升茅台不老酒市场销售，公司重新组建了市场营销队伍，划分了重点市场、潜力市场、一般市场三个等级，让每个营销人员扎根市场，帮扶经销商做市场。

      以前的销售模式大多围绕传统的酒类销售渠道，思维模式比较固定，而现在，茅台不老酒的客户不局限于传统白酒经销商，很多属于跨界经销商，产品销售完全从传统终端烟酒店、酒楼、商超、酒店等传统渠道中跳出来，整合行业外的一切资源，有效将白酒传统销售模式与新型渠道相结合，达到产品市场销售的最大化。传统渠道经销商看重产品的利润空间，产品终端市场的动销，终端核心销售网点的建立，产品的阶段性促销，消费者的购买激励。而跨界经销商注重客户的体验式消费，产品销售推广形式创新，跳过了传统销售模式的一级、二级分销，直接面向社会各级消费团队，整合了社会各界的资源，是未来产品市场销售的趋势。当前茅台不老酒的经销商市场销售渠道除了产品本身的体验式营销，更加注重茅台不老酒品牌理念、定位、文化内涵的传播和“渗透”。

      这次茅台不老酒“破亿”，终于让保健酒业公司看到差异化成功的希望。将酱酒与中医养生学结合，在酒的市场里面创造出了一个新的品类——酱香酒中的养生酒，养生酒中的酱香酒，开创了一个蓝海市场。