4月8日，茅台保健酒业公司召开2026年第一季度质量与食品安全工作例会，会议全面总结了一季度质量与食品安全工作成效，深入剖析了存在的问题，并安排部署下一阶段重点任务，持续筑牢公司高质量发展的质量根基与安全底线。公司党委委员、副总经理陈锐、陈小明参加会议，党委委员、首席质量官陈定崑主持会议。

  会议听取了茅台集团质量管理专项提升工作任务推进情况、保健酒业公司2026年一季度质量与食品安全工作报告。一季度以来，公司严格落实提质管控要求，常态化推进检验检测、监督考核、质量教育等工作，产品开发周期大幅缩短，质量管控持续深化，质量提升行动成效明显。公司积极参与行业标准制修订，推动检测能力建设，稳步推进CNAS认可，开展食品欺诈脆弱性评估，完成露酒原料4项新检测方法开发，筑牢原料与基酒安全防线。一季度产品出厂合格率、监督抽检合格率持续保持100%，未发生质量安全事件。

  会议强调，质量是生命之魂，食品安全是不可触碰的红线。各单位（部门）要切实提高政治站位，强化责任担当，将质量与食品安全工作摆在突出位置，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压紧压实全链条责任，形成全员参与、全程管控、全面覆盖的质量管理格局。要健全风险评审机制，优化处置流程，强化人员培训，从源头防范质量风险，提升问题闭环效率。

  会议要求，要持续完善质量与食品安全管理体系，制修订关键技术标准与管理制度，夯实管理基础；深入开展质量改进创新，推进QC小组、质量信得过班组建设，提升全员质量改进能力；加强质量文化建设，印发质量文化成熟度评价细则，强化全员质量认同；加快CNAS实验室与新产品开发平台建设，为技术创新与新品研发提供硬件支撑；全力推进露酒新品研发，丰富产品储备，以品质创新驱动企业高质量发展。

  各相关部门负责人、质量专员、质量督导员及食品安全管理人员参加会议，健康产业公司以视频形式参加会议。